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Food & Design Workshop con eeeat
Il 18 ottobre 2026 vi invitiamo a un workshop creativo insieme a Johanna Alscheken dello studio gastronomico eeeat di Monaco. Una mattinata dedicata agli ingredienti di stagione, alla creatività e al piacere di creare insieme. Dall'orto alla tavola, seguiremo ogni fase della preparazione di un piatto, scoprendo il valore di ogni passaggio.
Il 18 ottobre 2026 vi invitiamo a un workshop creativo insieme a Johanna Alscheken dello studio gastronomico eeeat di Monaco. Una mattinata dedicata agli ingredienti di stagione, alla creatività e al piacere di creare insieme. Dall'orto alla tavola, seguiremo ogni fase della preparazione di un piatto, scoprendo il valore di ogni passaggio.
Erbe aromatiche, ortaggi, frutta e fiori edibili diventeranno il punto di partenza per dare forma a piatti personali, in cui gusto, colori, consistenze ed estetica si incontreranno. Più che seguire una ricetta, il workshop inviterà a lasciarsi guidare dagli ingredienti di stagione, sperimentando con libertà e sviluppando uno sguardo nuovo sulla cucina.
Nel corso della mattinata, ogni creazione contribuirà a una grande tavola estiva condivisa. Il pranzo, servito nel giardino di Villa Arnica, riunirà tutti i piatti preparati insieme, trasformando il workshop in un momento di convivialità, scambio e creatività. Un'esperienza dedicata a chi desidera riscoprire il ritmo delle stagioni e il piacere di cucinare, imparare e condividere.
Programma
- Benvenuto e introduzione
- Visita all'orto
- Raccolta degli ingredienti
- Introduzione alla food composition e al plating
- Preparazione e impiattamento dei piatti
- Allestimento della tavola
- Pranzo conviviale in giardino
Cosa: Workshop con eeeat
Quando: 18 ottobre 2026, 10:00 - 13:00
Dove: Villa Arnica
Prezzo: €45,- a persona
Erbe aromatiche, ortaggi, frutta e fiori edibili diventeranno il punto di partenza per dare forma a piatti personali, in cui gusto, colori, consistenze ed estetica si incontreranno. Più che seguire una ricetta, il workshop inviterà a lasciarsi guidare dagli ingredienti di stagione, sperimentando con libertà e sviluppando uno sguardo nuovo sulla cucina.
Nel corso della mattinata, ogni creazione contribuirà a una grande tavola estiva condivisa. Il pranzo, servito nel giardino di Villa Arnica, riunirà tutti i piatti preparati insieme, trasformando il workshop in un momento di convivialità, scambio e creatività. Un'esperienza dedicata a chi desidera riscoprire il ritmo delle stagioni e il piacere di cucinare, imparare e condividere.
Programma
- Benvenuto e introduzione
- Visita all'orto
- Raccolta degli ingredienti
- Introduzione alla food composition e al plating
- Preparazione e impiattamento dei piatti
- Allestimento della tavola
- Pranzo conviviale in giardino
Cosa: Workshop con eeeat
Quando: 18 ottobre 2026, 10:00 - 13:00
Dove: Villa Arnica
Prezzo: €45,- a persona
eeeat
eeeat è uno studio gastronomico di Monaco che si muove tra cucina, design e cultura visiva. Fondato da una designer con un background nel mondo della moda, lo studio considera il cibo sia come materia sia come forma di espressione. Attraverso ingredienti, texture e composizioni dà vita a esperienze vegetali che raccontano storie, creano atmosfera e rendono visibile un'identità. Ingredienti e tecniche familiari vengono reinterpretati in modo sorprendente, unendo gusto, colore e consistenza in un'esperienza armoniosa e coinvolgente.
eeeat è uno studio gastronomico di Monaco che si muove tra cucina, design e cultura visiva. Fondato da una designer con un background nel mondo della moda, lo studio considera il cibo sia come materia sia come forma di espressione. Attraverso ingredienti, texture e composizioni dà vita a esperienze vegetali che raccontano storie, creano atmosfera e rendono visibile un'identità. Ingredienti e tecniche familiari vengono reinterpretati in modo sorprendente, unendo gusto, colore e consistenza in un'esperienza armoniosa e coinvolgente.
Incluso nel tuo soggiorno a Villa Arnica
