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Guest Chef: eeeat

Per ben due volte, il food studio eeeat di Monaco di Baviera, guidato da Johanna Alscheken, è stato ospite di Villa Arnica. Ad agosto e ottobre, Johanna ha portato a Lana la sua cucina creativa e vegetale, dando vita a due cene speciali all'insegna degli ingredienti di stagione, del design e del piacere di stare insieme a tavola.

Per ben due volte, il food studio eeeat di Monaco di Baviera, guidato da Johanna Alscheken, è stato ospite di Villa Arnica. Ad agosto e ottobre, Johanna ha portato a Lana la sua cucina creativa e vegetale, dando vita a due cene speciali all'insegna degli ingredienti di stagione, del design e del piacere di stare insieme a tavola.

Per i suoi piatti, Johanna si è lasciata ispirare da ciò che la stagione aveva da offrire. Verdure, erbe aromatiche e frutta, tra cui prodotti del nostro Arnica Acker, hanno dato forma a menu ricchi di varietà. Con una particolare sensibilità per colori, consistenze e composizioni, ha unito gusto ed estetica, creando piatti e allestimenti capaci di trasformare la cena in un'esperienza che andava oltre la semplice convivialità.

Attorno a lunghe tavolate, gli ospiti hanno condiviso i piatti, scoperto nuovi sapori e trascorso piacevoli momenti di conversazione. Due serate in cui buona cucina, creatività e convivialità si sono incontrate.

Per i suoi piatti, Johanna si è lasciata ispirare da ciò che la stagione aveva da offrire. Verdure, erbe aromatiche e frutta, tra cui prodotti del nostro Arnica Acker, hanno dato forma a menu ricchi di varietà. Con una particolare sensibilità per colori, consistenze e composizioni, ha unito gusto ed estetica, creando piatti e allestimenti capaci di trasformare la cena in un'esperienza che andava oltre la semplice convivialità.

Attorno a lunghe tavolate, gli ospiti hanno condiviso i piatti, scoperto nuovi sapori e trascorso piacevoli momenti di conversazione. Due serate in cui buona cucina, creatività e convivialità si sono incontrate.

eeeat

eeeat è uno studio gastronomico di Monaco che si muove tra cucina, design e cultura visiva. Fondato da una designer con un background nel mondo della moda, lo studio considera il cibo sia come materia sia come forma di espressione. Attraverso ingredienti, texture e composizioni dà vita a esperienze vegetali che raccontano storie, creano atmosfera e rendono visibile un'identità. Ingredienti e tecniche familiari vengono reinterpretati in modo sorprendente, unendo gusto, colore e consistenza in un'esperienza armoniosa e coinvolgente.

eeeat è uno studio gastronomico di Monaco che si muove tra cucina, design e cultura visiva. Fondato da una designer con un background nel mondo della moda, lo studio considera il cibo sia come materia sia come forma di espressione. Attraverso ingredienti, texture e composizioni dà vita a esperienze vegetali che raccontano storie, creano atmosfera e rendono visibile un'identità. Ingredienti e tecniche familiari vengono reinterpretati in modo sorprendente, unendo gusto, colore e consistenza in un'esperienza armoniosa e coinvolgente.