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Guest Chef: eeeat

17. Oktober 2026

Am 17. Oktober begrüßen wir Johanna Alscheken von eeeat zum zweiten Mal in der Villa Arnica. Für einen Abend gestaltet sie ein besonderes Dinner mit ihrer einfallsreichen, saisonalen und pflanzenbasierten Küche – ein kulinarisches Erlebnis, bei dem gutes Essen, Kreativität und Gemeinschaft zu einer ganzheitlichen Erfahrung zusammenkommen.

Am 17. Oktober begrüßen wir Johanna Alscheken von eeeat zum zweiten Mal in der Villa Arnica. Für einen Abend gestaltet sie ein besonderes Dinner mit ihrer einfallsreichen, saisonalen und pflanzenbasierten Küche – ein kulinarisches Erlebnis, bei dem gutes Essen, Kreativität und Gemeinschaft zu einer ganzheitlichen Erfahrung zusammenkommen.

Für dieses besondere Dinner wird das Münchner Food Studio eeeat den Garten der Villa Arnica in einen Ort des gemeinsamen Genießens verwandeln. Aus saisonalem Gemüse, Kräutern und Früchten direkt vom Arnica Acker wird ein pflanzenbasiertes Menü entstehen, das die Ernte des Sommers frisch und abwechslungsreich zum gemeinsamen Teilen auf den Tisch bringt.

Mit einem feinen Gespür für Farben, Texturen und Komposition kreiert Johanna Gerichte und Tischarrangements, die Geschmack, Ästhetik und Atmosphäre miteinander verbinden. Serviert wird an einer langen Tafel unter freiem Himmel – zum Teilen, Probieren und miteinander ins Gespräch kommen. Ein Abend, der die Schönheit der Saison feiert und Menschen durch Genuss zusammenbringt.


Was: Dinner mit eeeat
Wann: 17. Oktober 2026, 19:00 Uhr
Wo: Villa Arnica
Preis: €90,- pro Person

Entdecke auch den Food & Design Workshop mit eeeat am 18. Oktober.

Für dieses besondere Dinner wird das Münchner Food Studio eeeat den Garten der Villa Arnica in einen Ort des gemeinsamen Genießens verwandeln. Aus saisonalem Gemüse, Kräutern und Früchten direkt vom Arnica Acker wird ein pflanzenbasiertes Menü entstehen, das die Ernte des Sommers frisch und abwechslungsreich zum gemeinsamen Teilen auf den Tisch bringt.

Mit einem feinen Gespür für Farben, Texturen und Komposition kreiert Johanna Gerichte und Tischarrangements, die Geschmack, Ästhetik und Atmosphäre miteinander verbinden. Serviert wird an einer langen Tafel unter freiem Himmel – zum Teilen, Probieren und miteinander ins Gespräch kommen. Ein Abend, der die Schönheit der Saison feiert und Menschen durch Genuss zusammenbringt.


Was: Dinner mit eeeat
Wann: 17. Oktober 2026, 19:00 Uhr
Wo: Villa Arnica
Preis: €90,- pro Person

Entdecke auch den Food & Design Workshop mit eeeat am 18. Oktober.

eeeat

eeeat ist ein Münchner Food Studio an der Schnittstelle von Kulinarik, Design und visueller Kultur. Gegründet von einer Designerin mit Hintergrund in der Modebranche versteht das Studio Essen als Material und Ausdrucksform zugleich. Aus Zutaten, Texturen und Kompositionen entstehen pflanzenbasierte Erlebnisse, die Geschichten erzählen, Atmosphäre schaffen und Identität sichtbar machen. Vertraute Zutaten und Techniken interpretiert das Studio auf überraschende Weise neu und verbindet Geschmack, Farbe und Struktur zu einer ganzheitlichen Erfahrung.

eeeat ist ein Münchner Food Studio an der Schnittstelle von Kulinarik, Design und visueller Kultur. Gegründet von einer Designerin mit Hintergrund in der Modebranche versteht das Studio Essen als Material und Ausdrucksform zugleich. Aus Zutaten, Texturen und Kompositionen entstehen pflanzenbasierte Erlebnisse, die Geschichten erzählen, Atmosphäre schaffen und Identität sichtbar machen. Vertraute Zutaten und Techniken interpretiert das Studio auf überraschende Weise neu und verbindet Geschmack, Farbe und Struktur zu einer ganzheitlichen Erfahrung.

Bei deinem Urlaub in der Villa inklusive

  • tägliches Frühstück mit frischen Produkten vom eigenen Acker
  • Gartenführungen im Arnica Acker
  • exklusiver Pool und Garten
  • kostenlose Mobilitätskarte für ganz Südtirol
    im angrenzenden Hotel Schwarzschmied:
  • tägliches Bewegungsprogramm mit Wanderungen, verschiedenen Yoga-Stilen, Pilates und Soundbaths
  • Cold Plunge Becken und geführte Kneipp-Kurse
  • Innen- und Außenpools sowie Saunen und Entspannungsräume
  • Nutzung des Spa-Bereichs sowie individuell buchbare Behandlungen
  • tägliches Frühstück mit frischen Produkten vom eigenen Acker
  • Gartenführungen im Arnica Acker
  • exklusiver Pool und Garten
  • kostenlose Mobilitätskarte für ganz Südtirol
    im angrenzenden Hotel Schwarzschmied:
  • tägliches Bewegungsprogramm mit Wanderungen, verschiedenen Yoga-Stilen, Pilates und Soundbaths
  • Cold Plunge Becken und geführte Kneipp-Kurse
  • Innen- und Außenpools sowie Saunen und Entspannungsräume
  • Nutzung des Spa-Bereichs sowie individuell buchbare Behandlungen