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Guest Chef: eeeat

Gleich zweimal war das Münchner Food Studio eeeat mit Johanna Alscheken in der Villa Arnica dieses Jahr zu Gast. Im August und Oktober brachte sie ihre kreative, pflanzenbasierte Küche nach Lana und gestaltete zwei besondere Dinner, bei denen saisonale Zutaten, Design und das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt standen.

Gleich zweimal war das Münchner Food Studio eeeat mit Johanna Alscheken in der Villa Arnica dieses Jahr zu Gast. Im August und Oktober brachte sie ihre kreative, pflanzenbasierte Küche nach Lana und gestaltete zwei besondere Dinner, bei denen saisonale Zutaten, Design und das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt standen.

Für ihre Gerichte ließ sich Johanna von dem inspirieren, was die Saison gerade zu bieten hatte. Gemüse, Kräuter und Früchte, darunter Zutaten aus unserem Arnica Acker, bildeten die Grundlage für abwechslungsreiche Menüs. Mit einem feinen Gespür für Farben, Texturen und Komposition verband sie Geschmack und Ästhetik und schuf Gerichte und Tischarrangements, die weit über das klassische Dinner hinausgingen.

An langen Tafeln kamen die Gäste zusammen, teilten sich die Gerichte, probierten Neues und kamen miteinander ins Gespräch. Zwei Abende, an denen gutes Essen, Kreativität und Gemeinschaft zusammenfanden.

Für ihre Gerichte ließ sich Johanna von dem inspirieren, was die Saison gerade zu bieten hatte. Gemüse, Kräuter und Früchte, darunter Zutaten aus unserem Arnica Acker, bildeten die Grundlage für abwechslungsreiche Menüs. Mit einem feinen Gespür für Farben, Texturen und Komposition verband sie Geschmack und Ästhetik und schuf Gerichte und Tischarrangements, die weit über das klassische Dinner hinausgingen.

An langen Tafeln kamen die Gäste zusammen, teilten sich die Gerichte, probierten Neues und kamen miteinander ins Gespräch. Zwei Abende, an denen gutes Essen, Kreativität und Gemeinschaft zusammenfanden.

eeeat

eeeat ist ein Münchner Food Studio an der Schnittstelle von Kulinarik, Design und visueller Kultur. Gegründet von einer Designerin mit Hintergrund in der Modebranche versteht das Studio Essen als Material und Ausdrucksform zugleich. Aus Zutaten, Texturen und Kompositionen entstehen pflanzenbasierte Erlebnisse, die Geschichten erzählen, Atmosphäre schaffen und Identität sichtbar machen. Vertraute Zutaten und Techniken interpretiert das Studio auf überraschende Weise neu und verbindet Geschmack, Farbe und Struktur zu einer ganzheitlichen Erfahrung.

eeeat ist ein Münchner Food Studio an der Schnittstelle von Kulinarik, Design und visueller Kultur. Gegründet von einer Designerin mit Hintergrund in der Modebranche versteht das Studio Essen als Material und Ausdrucksform zugleich. Aus Zutaten, Texturen und Kompositionen entstehen pflanzenbasierte Erlebnisse, die Geschichten erzählen, Atmosphäre schaffen und Identität sichtbar machen. Vertraute Zutaten und Techniken interpretiert das Studio auf überraschende Weise neu und verbindet Geschmack, Farbe und Struktur zu einer ganzheitlichen Erfahrung.

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