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Workshop mit Emily Dobbs
Wie entsteht ein Gericht aus dem, was eine Jahreszeit gerade hergibt? Guest Chef Emily Dobbs lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen, zu probieren und neue Kombinationen zu entdecken. Ein Workshop rund um saisonale Zutaten, Geschmack und Emilys besondere Küche.
Wie entsteht ein Gericht aus dem, was eine Jahreszeit gerade hergibt? Guest Chef Emily Dobbs lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen, zu probieren und neue Kombinationen zu entdecken. Ein Workshop rund um saisonale Zutaten, Geschmack und Emilys besondere Küche.
Geprägt von ihrer Zeit in Sri Lanka verbindet Emily unterschiedliche Aromen und Techniken mit europäischen Produkten und zeigt, wie aus wenigen guten Zutaten Gerichte mit einer ganz eigenen Handschrift entstehen können. Auf dem Menü stehen Pol Sambal, Pol Roti und Egg Hopper.
Dabei geht es weniger darum, einem Rezept Schritt für Schritt zu folgen, sondern darum, Zutaten kennenzulernen, Geschmäcker miteinander zu verbinden und ein intuitiveres Gefühl fürs Kochen zu entwickeln. Zum Abschluss werden die entstandenen Gerichte gemeinsam probiert und geteilt.
Was: Workshop mit Emily Dobbs
Wann: 1. November 2026, 10:00 - 13:00 Uhr
Wo: Villa Arnica
Preis: €45,- pro Person
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.
Geprägt von ihrer Zeit in Sri Lanka verbindet Emily unterschiedliche Aromen und Techniken mit europäischen Produkten und zeigt, wie aus wenigen guten Zutaten Gerichte mit einer ganz eigenen Handschrift entstehen können. Auf dem Menü stehen Pol Sambal, Pol Roti und Egg Hopper.
Dabei geht es weniger darum, einem Rezept Schritt für Schritt zu folgen, sondern darum, Zutaten kennenzulernen, Geschmäcker miteinander zu verbinden und ein intuitiveres Gefühl fürs Kochen zu entwickeln. Zum Abschluss werden die entstandenen Gerichte gemeinsam probiert und geteilt.
Was: Workshop mit Emily Dobbs
Wann: 1. November 2026, 10:00 - 13:00 Uhr
Wo: Villa Arnica
Preis: €45,- pro Person
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.
Über Emily
Emily Dobbs lebt in London und arbeitet international als Chefköchin für Marken, kulturelle Institutionen, Künstler:innen und Designprojekte. Bekannt ist sie für ihre kreative, produktorientierte Küche, die britische Saisonküche mit den Einflüssen Sri Lankas verbindet und kulinarische Erlebnisse schafft, die weit über das reine Essen hinausgehen.
Emily Dobbs lebt in London und arbeitet international als Chefköchin für Marken, kulturelle Institutionen, Künstler:innen und Designprojekte. Bekannt ist sie für ihre kreative, produktorientierte Küche, die britische Saisonküche mit den Einflüssen Sri Lankas verbindet und kulinarische Erlebnisse schafft, die weit über das reine Essen hinausgehen.
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