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Il raccolto da Arnica
Dalla terra ai vasi ai piatti
Da sempre raccogliamo la frutta e la verdura del nostro orto che cresce rigoglioso intorno a Villa Arnica. I nostri prodotti genuini li serviamo a colazione o anche come leggero spuntino mediterraneo, meravigliosamente preparati nella Poolhouse.
La novità è che ora coltiviamo anche un campo di 3.000 metri quadrati, sempre adiacente a Villa Arnica, con una varietà ancora più ricca di prodotti della terra, succosi e croccati, rifornendo così tutte le nostre quattro case: Villa Arnica, 1477 Reichhalter e Hotel Schwarzschmied a Lana e il Parkhotel Mondschein a Bolzano.
Dalla terra ai vasi ai piatti
Da sempre raccogliamo la frutta e la verdura del nostro orto che cresce rigoglioso intorno a Villa Arnica. I nostri prodotti genuini li serviamo a colazione o anche come leggero spuntino mediterraneo, meravigliosamente preparati nella Poolhouse.
La novità è che ora coltiviamo anche un campo di 3.000 metri quadrati, sempre adiacente a Villa Arnica, con una varietà ancora più ricca di prodotti della terra, succosi e croccati, rifornendo così tutte le nostre quattro case: Villa Arnica, 1477 Reichhalter e Hotel Schwarzschmied a Lana e il Parkhotel Mondschein a Bolzano.
Un abbondante raccolto è un toccasana sulla tavola
Date un'occhiata oltre il recinto dell'orto e diteci cosa vorreste vedere nel vostro piatto.
Una dieta sana richiede un terreno sano, acqua e la mano premurosa dei nostri giardinieri. Coltivano ravanelli e cipolle, piantano lattuga e cavolo, coltivano rucola, prezzemolo, erba cipollina, sedano, basilico, pomodori, peperoni, carote, rosmarino, girasoli... il paradiso!
Un abbondante raccolto è un toccasana sulla tavola
Date un'occhiata oltre il recinto dell'orto e diteci cosa vorreste vedere nel vostro piatto.
Una dieta sana richiede un terreno sano, acqua e la mano premurosa dei nostri giardinieri. Coltivano ravanelli e cipolle, piantano lattuga e cavolo, coltivano rucola, prezzemolo, erba cipollina, sedano, basilico, pomodori, peperoni, carote, rosmarino, girasoli... il paradiso!
Il tavolo in sala, in terrazza o nel parco è riservato per voi...
In tutte le nostre cucine, nelle pentole e nelle teglie entrano solo ingredienti regionali, il miele e il burro provengono direttamente dalle malghe altoatesine, il formaggio di capra dal maso biologico della Val d'Ultimo, il caffè biologico equo-solidale viene tostato a Fiè e la pasta è prodotta nel nostro pastificio.
Con le nostre proposte veniamo incontro anche a chi preferisce una dieta vegana, sia che si tratti di colazione, spuntini tra un pasto e l'altro, pranzo o cena. Buon appetito!
Schwarzschmied è fortemente orientato al principio dello slow food: al bar e nel Bistro Luce, oltre a limonate e succhi di frutta biologici fatti in casa, trovate un'ampia selezione di birre locali e una carta dei vini con oltre 400 etichette nazionali e internazionali di varie annate. Salute!
Il tavolo in sala, in terrazza o nel parco è riservato per voi...
In tutte le nostre cucine, nelle pentole e nelle teglie entrano solo ingredienti regionali, il miele e il burro provengono direttamente dalle malghe altoatesine, il formaggio di capra dal maso biologico della Val d'Ultimo, il caffè biologico equo-solidale viene tostato a Fiè e la pasta è prodotta nel nostro pastificio.
Con le nostre proposte veniamo incontro anche a chi preferisce una dieta vegana, sia che si tratti di colazione, spuntini tra un pasto e l'altro, pranzo o cena. Buon appetito!
Schwarzschmied è fortemente orientato al principio dello slow food: al bar e nel Bistro Luce, oltre a limonate e succhi di frutta biologici fatti in casa, trovate un'ampia selezione di birre locali e una carta dei vini con oltre 400 etichette nazionali e internazionali di varie annate. Salute!
Il meglio di entrambi i mondi: una villa idilliaca circondata dal verde abbinata al vivace fascino della capitale dell'Alto Adige. Goditi due notti al Parkhotel Mondschein a Bolzano e due notti nella mediterranea Villa Arnica a Lana. Prenditi il tempo per scoprire l'arte, passeggiare sotto i portici e sorseggiare un Aperitivo, prima di rilassarti per due giorni con wellness e yoga, immerso in un panorama montano.
Il Parkhotel Mondschein è il punto di partenza ideale per esplorare la capitale dell'Alto Adige, offrendo un perfetto equilibrio con la Villa Arnica, immersa tra le colline verdi. Tra benessere e avventure urbane, il tuo palato sarà deliziato da ingredienti locali e freschi di stagione provenienti dalle nostre cucine gourmet.
Con questa offerta puoi goderti la calma rilassante tra i vasti vigneti e allo stesso tempo soddisfare il tuo spirito esploratore urbano.
Caffè in piscina? Check. Scoprire la varietà di Bolzano? Double check.
Il Parkhotel Mondschein, con la sua facciata color ocra ricoperta di edera, i romantici balconi Art Nouveau, i soffitti decorati a stucco e le antiche scale in pietra, ti trasporta all'inizio del secolo scorso. A pochi passi dal vivace centro della capitale dell'Alto Adige, il parco e la piscina dell'hotel offrono momenti di tranquilla evasione all'ombra di alberi secolari. Il punto di partenza perfetto per un tour alla scoperta della pittoresca Bolzano.
"Reale, semplice, emozionale" incontra "composizioni con temperamento e passione"! Viviamo l'ospitalità e siamo ispirati dai prodotti della nostra regione. Un momento clou culinario!
Tutto per una vacanza rilassante. Dormire e mangiare nella Villa Arnica – a bordo piscina, nel giardino o nelle accoglienti stanze. Lasciati incantare dal fascino nostalgico italiano che attraversa la villa. Goditi giornate pigre nel vasto giardino che circonda la villa, lasciati cullare dalla piscina o passeggia tra i profumati orti del "Arnica Acker". Tre notti ti permetteranno di arrivare e rallentare, respirare e vivere ogni momento.
Tra la colazione nel pittoresco pool house, con prodotti freschi direttamente dal "Arnica Acker", e una cena di quattro portate al ristorante gourmet 1477 Reichhalter, ogni buongustaio troverà piena soddisfazione. Le nostre cucine slow food delizieranno il tuo palato con creazioni ispirate e ingredienti scelti con cura. Concediti momenti di puro piacere. Prenditi il tempo per essere, vivere e rallentare.
